Ústřice syrové, citron, šalotkový vinaigrette
Raw oysters, lemon, shallot vinaigrette
XI. VLNA
Slavnosti moře – 14. vlna se valí na Brno
Ocean48 Tým se těší na Vaši návštěvu.
Ústřice syrové, citron, šalotkový vinaigrette
Raw oysters, lemon, shallot vinaigrette
Tapas s uzeným lososem
Tapas with smoked salmon
Mušle svatého Jakuba zapékané s žampiony, ořechový olej
Scallops baked with mushrooms, walnut oil
Krevetový miniburger
Shrimp miniburger
Tom Yum polévka s krevetami, shitake houbami, mungo klíčky a bylinkami
Tom Yum soup with shrimp, shiitake mushrooms, mung bean sprouts, and herbs
Losos v teryiaki omáčce, salát z asijských bylinek, chilli majonéza
Salmon in teriyaki sauce, Asian herb salad, chili mayonnaise
Mahi mahi, rýžové nudle, krabí omáčka s čekankou, arašídy, koriandr
Mahi-mahi, rice noodles, crab sauce with endive, peanuts, cilantro
Mořská štika, dýňové pyré, rukola, omáčka z červeného vína
Sea bass, pumpkin puree, arugula, red wine sauce
Mečoun burger, kimchi majonéza, salát, bylinky, smažená cibulka
Swordfish burger, kimchi mayonnaise, salad, herbs, fried onions
Chobotnice, salát z pak choi, zelí, červené cibulky a chilli, asijská marináda
Fresh Oyster
Octopus, pak choi salad, cabbage, red onions, and chili, Asian marinade
Grilovaný tuňák, hranolky, majonéza z pečených paprik a avokádová majonéza
Grilled tuna, French fries, roasted red pepper mayonnaise, and avocado mayonnaise
Grilované krevety, frisee salát s mangem, aioli, focaccia
Grilled shrimp, frisee salad with mango, aioli, focaccia
Slávky v šafránové omáčce, pažitka, bílá bageta
Mussels in saffron sauce, chives, white baguette
Fritto misto, miso majonéza (smažené krevety, kalamáry, krevetová kroketa...)
Fritto misto, miso mayonnaise (fried shrimp, calamari, shrimp croquette...)
Strips wrap, waffle fries by OCEAN’S
Strips wrap, waffle fries by OCEAN’S
K tomu spousta tapas, ústřic, oliv ze Sicílie, káva, dezerty a nespočet druhů vín a prosecca...
Jak se mohu akce zúčastnit?
Akce je jako vždy bezplatná. Areál festivalu bude přístupný široké veřejnosti, bez nutnosti platit vstupné.
Jakým způsobem bude probíhat placení?
Na celé akci se platí pomocí čipových karet, které obdržíte a nabijete na všech dobíjecích stanovištích. Karta je přenosná, může ji používat i více návštěvníků.
Jak mohu čipovou kartu nabít?
V období před akcí je možné kartu zakoupit a nabít ve všech provozech Ocean48, v době konání pouze přimo na akci. Kartu je možné nabít jak hotovostí, tak platební kartou.
Mohu kartu na akci dodatečně dobít?
Kartu můžete nabít i v průběhu akce na všech dobíjecích stanovištích.
Jakým způsobem získám nevyčerpané prostředky?
Nevyčerpané prostředky můžete utratit bez jakýchkoliv poplatků ve všech provozech Ocean48 nebo na všech dalších akcích. Nejdříve však od 27. 9. 2023.
Mohu s touto kartou platit i na další akci?
Ano, kartu můžete využít i na dalších akcích bez dalších poplatků.
Bude možné si nechat zabalit jídlo s sebou?
Samozřejmě, veškeré pokrmy vám obsluha zabalí dle vašeho přání.
Mohu na akci se svým čtyřnohým mazlíčkem?
Ano, v celém areálu je povolen pohyb, musí být však na vodítku a mít náhubek.
Jsem na akci poprvé jak zjistím všechny potřebné informace?
Na všech kontaktních místech bude k dostání informační brožura, ze které zjistíte kompletní festivalovou nabídku včetně mapy areálu. V ostatních případech využijte infostánek vedle pokladen u vstupu do areálu.